前会社でお礼をされる覚えのないお客さんがなぜかお礼ということで
赤ワインを2本、3年前ぐらいにもらった。
しかも、高かったことを教えたかったのかレシートを見せられた・・・。
1本2万弱・・。
1本はすぐなにかのイベントで飲んだ。
ものすごくこくというか癖があって、安いワインの方が飲みやすいな~と思った。
すいません・・・・・豚に真珠・・・・デス。
で、もう一本は味を知ってしまっているのでなんだか飲まず3年経ってしまった・・。
で、先日自分誕生日にとうとうあけた。
やっぱりくせがあるがそれなりにおいしい。
でも、半分ぐらい残してしまった。
2日程過ぎて、どうしようか悩んだ結果「ビーフシチュー」を作ることに。
うちには、料理の鉄人坂井シェフの料理本がある。
ビーフを買って、ワインでことこと煮る。
味も段々とビーフシチューになってくる。
翌日の夕ご飯にフランスパンと一緒に食べたがなかなか美味でした・・・。
デミグラスソースを入れないレシピだったけど、さっぱりめでなかなか。
写真におさめようとしたのですが・・・・忘れて食べちゃいました。。
かわりに、違う画像で・・・・・。
プッロコリーは入れてないし、お肉もこんなに大きくないけど・・・・。
赤ワインを2本、3年前ぐらいにもらった。
しかも、高かったことを教えたかったのかレシートを見せられた・・・。
1本2万弱・・。
1本はすぐなにかのイベントで飲んだ。
ものすごくこくというか癖があって、安いワインの方が飲みやすいな~と思った。
すいません・・・・・豚に真珠・・・・デス。
で、もう一本は味を知ってしまっているのでなんだか飲まず3年経ってしまった・・。
で、先日自分誕生日にとうとうあけた。
やっぱりくせがあるがそれなりにおいしい。
でも、半分ぐらい残してしまった。
2日程過ぎて、どうしようか悩んだ結果「ビーフシチュー」を作ることに。
うちには、料理の鉄人坂井シェフの料理本がある。
ビーフを買って、ワインでことこと煮る。
味も段々とビーフシチューになってくる。
翌日の夕ご飯にフランスパンと一緒に食べたがなかなか美味でした・・・。
デミグラスソースを入れないレシピだったけど、さっぱりめでなかなか。
写真におさめようとしたのですが・・・・忘れて食べちゃいました。。
かわりに、違う画像で・・・・・。
プッロコリーは入れてないし、お肉もこんなに大きくないけど・・・・。
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by hibi-thinking
| 2006-08-01 22:39
| cooking